‘Prasadam’ Street Ujjain
- भारत की पहली स्वस्थ खाद्य स्ट्रीट का शुभारंभ उज्जैन में किया गया। केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ. मनसुख मंडाविया ने देश की पहली स्वस्थ और स्वच्छ फूड स्ट्रीट का उद्घाटन किया और उद्घाटन समारोह मध्य प्रदेश के उज्जैन में नीलकंठ वन, महाकाल लोक में हुआ।
- प्रसादम” का उद्देश्य देश के हर कोने में लोगों को शुद्ध और सुरक्षित स्थानीय और पारंपरिक भोजन से जोड़ना है।
- यह ‘विकसित भारत’ के दृष्टिकोण के अनुरूप है।
- ‘प्रसादम‘ पहल का उद्देश्य उज्जैन के पर्यटन आकर्षण को बढ़ाना और आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में भूमिका निभाते हुए इसकी पाक विरासत को संरक्षित करना है।
- डॉ. मंडाविया और डॉ. यादव ने मिलकर 17 सिविल कार्यों का उद्घाटन किया, जिसमें स्वास्थ्य इकाइयां और प्रयोगशालाएं शामिल हैं और मानसिक स्वास्थ्य जांच के लिए मैनहिट ऐप भी लॉन्च किया। उद्घाटन के लिए उनके साथ मध्य प्रदेश के मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव, उपमुख्यमंत्री राजेंद्र शुक्ला, लोक स्वास्थ्य और परिवार कल्याण राज्य मंत्री नरेंद्र शिवाजी पटेल और लोकसभा सदस्य अनिल फिरोजिया भी थे।
About Street
फूड स्ट्रीट में 17 दुकानें हैं और इसे बच्चों के खेलने का क्षेत्र, पीने के पानी की सुविधा, सीसीटीवी निगरानी, पार्किंग, सार्वजनिक सुविधाएं और बैठने की जगह सहित विभिन्न सुविधाएं प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
व्यंजन: यह स्ट्रीट मोटे अनाज (श्री अन्ना) से बने पारंपरिक व्यंजन जैसे राजगिरा, सांवा, कुट्टू, रागी, दाल-बफले आदि परोसेगी।
स्वच्छता आधारित: यह एक प्लास्टिक मुक्त क्षेत्र होगा जहां विक्रेता दस्ताने, टोपी, एप्रन आदि पहनकर काम करेंगे।
प्रशिक्षण: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) भोजन प्रबंधन प्रशिक्षण प्रदान करेगा और ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ वाहन साप्ताहिक रूप से भोजन का निरीक्षण करेगा।
इस अवसर पर बोलते हुए केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि ”महाकाल के ‘प्रसादम’ ने मध्य प्रदेश के सीएम डॉ. मोहन यादव के साथ उज्जैन में देश की पहली हेल्दी और हाइजीनिक फूड स्ट्रीट ‘प्रसादम’ का उद्घाटन किया। यह स्ट्रीट श्रद्धालुओं को शुद्ध और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराएगी। आप जब भी बाबा के दर्शन के लिए जाएं तो प्रसाद में प्रसाद अवश्य लेकर जाएं।”
महाकाल का ‘प्रसादम’
मध्यप्रदेश के CM @DrMohanYadav51 जी के साथ उज्जैन में देश की पहली Healthy & Hygienic Food Street ‘प्रसादम’ का लोकार्पण किया। यह स्ट्रीट श्रद्धालुओं को शुद्ध व स्वच्छ भोजन उपलब्ध करवाएगी।
आप जब भी बाबा के दर्शन करने जाये तो प्रसादम में प्रसाद जरूर ग्रहण करें। pic.twitter.com/bytLNMAO2M
— Dr Mansukh Mandaviya (@mansukhmandviya) January 7, 2024
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